Kochmesser

Tsuschimon 3

Klingenlänge: 20 cm

Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl VG-10

KernSchliff : beidseitig

Klingenhärte: 61±1 HRC

Griffmaterial: Leinen Micarta

Die dreilagigen Messer der Tsuchimon Serie von Yaxell bestechen mit hoher Qualität zu erschwinglichen Preisen. Das ungewöhnliche Design dieser Kochmesser strahlen eine eigene Ästhetik aus, die sie unverwechselbar macht. Die Klingen werden mit der Hammerschlagtechnik behandelt, wodurch eine gewellte Oberfläche entsteht. So ist sichergestellt, dass das Schnittgut nicht an der Klinge haften bleibt.